2017年01月15日

大寒波到来

本日2回目のかよPですかわいい

今年は小雪のまま終わるのかと思っていましたが
数日前からドカンと雪が降り始めましたあせあせ(飛び散る汗)

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これは、昨日の朝の家の前の梨畑の様子です

積もった雪が棚に届きそうで
枝の上に溜まった雪も重そうです

新雪のうちに一部の梨棚の雪下ろしをしました
遠い畑は、雪深く辿り着けませんあせあせ(飛び散る汗)

よその畑では、棚ごと潰れてしまったところもあるようです
桃の枝もきっとたくさん折れているでしょう

暖冬だと病害虫が越冬するので
ある程度の冬らしい冬が来てほしいと思う反面
集中的な大降雪は、勘弁してほしいと思うのは
わがままなのでしょうが
枝の上の雪が、早く緩んでほしいと思うのでしたたらーっ(汗)
posted by かよP at 23:09| Comment(0) | 和梨

2017年01月08日

梨の切り口の薬塗り

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

年が明けて初めて畑に出ました

主人が剪定した梨の木の
切り口に薬を塗っています

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切りっぱなしにしていると
切り口から、ばい菌が入って病気になってしまいますあせあせ(飛び散る汗)

人間と同じです
posted by かよP at 13:31| Comment(0) | 和梨

2016年10月22日

新興梨の初収穫

本日3回目のかよPですかわいい

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ルレクチエの一斉収穫が午前中に終わったので
午後からは引き続き、お手伝いさんたちに手伝ってもらいながら
新興梨の一斉収穫をしました

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新興梨はとても保存性がよく、冬の間取っておける和梨です
ご予約分だけ年末まで保管しますぴかぴか(新しい)
posted by かよP at 19:43| Comment(0) | 和梨

2016年10月07日

台風被害も少なく新高梨収穫終了!

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

台風18号が直撃するというニュースが流れて
どこの家でも台風対策に追われましたが
新潟県に接近する前に温帯低気圧に変わり
被害を免れました

近隣の畑では、新高梨は事前にもぎ込みましたが
これから収穫を迎えるルレクチエや新興梨は
直撃していたら、、と思うとゾッとしますあせあせ(飛び散る汗)

今、もぎ込んだ新高梨の選別作業をしていますが
たまにはさみ虫がいることがあります

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はさみ虫は、新高梨が大好きでかじってしまうのですたらーっ(汗)

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他の品種では見かけない光景ですたらーっ(汗)
新高梨は、とても甘く、とても良い香りがするので
引き寄せられるのでしょうか?

また大きくて重い上に、実も柔らかで
丁寧に扱っていても、実を打つこともありますたらーっ(汗)

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なんとなく平になっている部分が、打ったところです

新高梨は、保存性がいい梨なのでしばらくは保管していますが
今年は早い収穫だったので、例年より早く出荷して終わりになります
posted by かよP at 23:10| Comment(0) | 和梨

2016年09月29日

新高梨もうすぐスタート!

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

明日から新高梨の出荷が始まります
それに伴い、今朝はJAの目合わせ会がありました

出荷基準をみんなで確認して
産地をあげて良い幸水梨を出荷しよう!
という確認の会です

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新高梨は、大きいものは赤ちゃんの頭大にもなり
保存性も高い梨です

収穫準備で、一昨日の晴れ間に袋を切る作業をしました
こうしておくと収穫時に熟度(色で確認)ができるので楽になります

10月に採れる和梨ですが
今年は早く、明日からの出荷です

当園では、色を見ながら収穫を進めていく予定です
posted by かよP at 10:39| Comment(0) | 和梨

2016年09月25日

豊月梨の収穫

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

豊月という和梨の収穫をしました

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この和梨は、あまり作っている人はいないと思います

多汁で少し酸味があり、さっぱりといただけます
posted by かよP at 23:00| Comment(0) | 和梨

2016年09月12日

南水梨の初収穫

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

南水梨の初収穫を迎えましたぴかぴか(新しい)
当園では、9月はもっとも和梨の種類が多い月です

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南水梨は、糖度がとても高くて酸味がほとんどありません
身も柔らかくて他の和梨と食感が全く違います
とてもデリケートで指で強く押すと凹むくらいです
posted by かよP at 18:45| Comment(0) | 和梨

2016年09月11日

あきづき梨の初収穫

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

あきづき梨の初収穫を迎えましたぴかぴか(新しい)

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あきづきは和梨の中で、比較的新しい品種です
大玉果で形もよく、味のバランスもとても良い梨ですぴかぴか(新しい)
posted by かよP at 22:04| Comment(0) | 和梨

2016年08月29日

豊水梨・二十世紀梨の出荷スタート!

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

明日から豊水梨・二十世紀梨の出荷が始まります
それに伴い、今朝はJAの目合わせ会がありました

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出荷基準をみんなで確認して
産地をあげて良い幸水梨を出荷しよう!
という確認の会です

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二十世紀梨
さっぱりとして日持ちのいい梨です

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豊水梨
糖度も高いですが、酸味があるのでスッキリとして
みずみずしいです
posted by かよP at 13:22| Comment(0) | 和梨

2016年08月16日

幸水梨終了!

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

幸水梨の収穫が終了しました

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今年から完全無袋にしましたが
鳥による大きな被害もなく
無事に終わることができました

日中はラジオを設置して大きな音で流したり

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畑の番人(番トラ?)を置いたり

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ガス鉄砲といって
鉄砲のような音が定期的に鳴る道具も設置したりと
いろいろと対策に努めていました

9月は和梨が多く出回る季節ぴかぴか(新しい)

当園では、豊水、ゴールド二十世紀、豊月、南水、あきづきを予定しております
posted by かよP at 22:00| Comment(0) | 和梨

2016年08月07日

幸水梨の初収穫

本日2回目のかよPですかわいい

明日から幸水梨の出荷が始まります
それに伴い、今朝はJAの目合わせ会がありました

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出荷基準をみんなで確認して
産地をあげて良い幸水梨を出荷しよう!
という確認の会です

梨は、前日に収穫して翌日の朝に出荷なので
今日から収穫が始まりましたかわいい

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甘くてみずみずしい幸水梨です揺れるハート
posted by かよP at 23:45| Comment(0) | 和梨

2016年06月30日

袋がけ終了!

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

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和梨の袋がけ作業が終了しました

全ての袋がけ作業が終了し
来月頭から桃の収穫が始まります

例年よりも10日くらい収穫が早いでしょうか
昨年も早かったですが、それよりも5日くらい早いと言われています

お盆頃には桃が手に入りにくくなるかもしれませんねあせあせ(飛び散る汗)
(お盆後に出る桃の品種を作っている人って少ないので
それがちょうどお盆前にずれることになるので、、)

実りが早い分、幸水梨はお盆前に収穫が始まると思いますぴかぴか(新しい)
posted by かよP at 10:31| Comment(0) | 和梨

2016年06月23日

和梨の袋がけ

桃作りもexclamation梨作りもexclamation大好きexclamation×2
いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

ルレクチエと桃の袋がけが終わり
和梨の袋がけをしています

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↑ 南水梨

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↑ 新高梨

和梨の袋がけもいよいよ大詰め
来月頭には、桃の収穫も始まりますぴかぴか(新しい)
posted by かよP at 19:26| Comment(0) | 和梨

2016年05月10日

和梨の芽かき

桃作りもexclamation梨作りもexclamation大好きexclamation×2
いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

葉っぱもどんどん生い茂ってきましたかわいい
今は、芽かきという作業をしながらまねぎ作業をしています

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若干ですが、葉っぱが少なくなったのがわかるでしょうか

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不要な葉っぱを落としています
posted by かよP at 23:58| Comment(0) | 和梨

2016年05月02日

和梨のまねぎ

本日3回目のかよPですかわいい

畑の様子です
実がしっかりしてきましたかわいい

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これは幸水梨です
葉っぱに2ヶ所、穴が開いているのですが
これは4/29に降ったあられのせいかもしれませんたらーっ(汗)

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桃は摘蕾をしっかりしたのでいいカンジです

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ルレクチエはまだまだ小さいです

4/16に花粉つけをした新高梨のまねぎ作業を始めました

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一番よさそうな実を一つ残して落とします
posted by かよP at 21:52| Comment(0) | 和梨

2016年04月24日

花粉つけ終了

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

人を頼んでの花粉つけ作業は昨日で終了しましたが
幸水梨の咲きが悪かったところには
こうして目印を付けておいて
今日見廻って、全てが終了しました

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ミツバチもがんばってくれましたかわいい

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posted by かよP at 16:26| Comment(0) | 和梨

2016年04月19日

和梨の花粉つけA

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

今年はものすごい勢いで開花していますが
天候の方はというと、あったかくなったり寒くなったりたらーっ(汗)

隔日で天気が崩れるので、花粉つけも隔日で行っています

4/11に雪が降って驚きましたが
4/17の午後は、ものすごい強風が吹き荒れました台風

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作業をしていると、時折り体を持って行かれそうになりますたらーっ(汗)

翌日は、気温がちょっと低かったですが
豊水梨、二十世紀梨、あきづき梨をつけました

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風で傷んでしまった豊水梨
上手く受粉が行くようにできるだけ丁寧に花粉つけをしました
posted by かよP at 23:04| Comment(0) | 和梨

2016年04月16日

和梨の花粉つけ@

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午前中は、桃の花粉つけをして
午後からは、和梨の花粉つけをしました

これは新興梨ですかわいい

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今日は、新高梨、南水梨、新興梨をつけました
posted by かよP at 22:58| Comment(0) | 和梨

2016年04月14日

梨の花粉採取

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

ここ数日は、梨の花粉付けに必要な花粉の採取をしています
めちゃくちゃ疲れてて、夜はいつの間にか寝落ちしていますあせあせ(飛び散る汗)

ブログを更新していなかった間に
新高、新興の順に花が咲きました
これは新興ですかわいい

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そして4/11の朝は、雪も降りましたあせあせ(飛び散る汗)

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翌日の12日は霜も降りました

昨年は、4/9に霜が降りて新高梨の雌しべが枯れて
実が生らない木が多かったので、今年も心配です


花粉の採取の方法ですが
主には、長十郎という梨を立ち木にして
蕾が膨らんできたところで枝を切り
小屋でストーブをたいて花を咲かせます

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梨の花粉付けには、異なる品種の花粉をつけないと受粉しないので
長十郎は、大体の品種に対応できる万能選手です

取った花は、脱穀します

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花の中には、葯という赤い粒々があり
これは葯を取り出す機械です

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ふるいで大きなゴミを取り除きますが
糸状の花糸と呼ばれるものは
ふるいを通ってしまうので、花糸取り機にかけます

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軽い花糸は飛んでいって分かれるという仕組みです

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葯を更に加温すると、弾けて中から黄色い花粉が出てきます

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もう一つのやり方は、畑の梨の摘蕾をしないで
このタイミングで要らない蕾を取る方法です

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これは新興梨です
脱穀機にかけてその後の作業は同じです

花粉つけまでに間に合わせないといけないことが多く
この時期はとても忙しいですあせあせ(飛び散る汗)
posted by かよP at 22:13| Comment(0) | 和梨

2016年04月08日

和梨の摘蕾

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いりえ栄蔵果樹園のかよPですかわいい

今の作業は、和梨の摘蕾(てきらい)です

和梨の芽には蕾がたくさんついています
それを指の腹で軽く叩いて葉は残すようにして蕾だけを落とします

新高梨や新興梨は、芽直しという作業で二芽にしているので
そのうちの一芽を摘蕾します

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豊水梨や幸水梨の作りはちょっと違います

一枝に適度に芽を残すのですが
先端を摘蕾し、豊水梨なら上芽を摘蕾
幸水梨なら下芽を摘蕾します

これは幸水梨です

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先端を摘蕾

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下芽を摘蕾

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花粉つけが始まるまでに間に合わせないとですあせあせ(飛び散る汗)
posted by かよP at 23:03| Comment(0) | 和梨